【策略】广西特色非遗美食亮相三月三 打响特色饮食文化品牌

现场气氛热烈，参与者络绎不绝，纷纷表示被广西非遗美食的魅力所吸引。 月日，各地市精心准备一城一桌菜展示活动，由广西地市分别制作的个本土非遗特色菜品（汤菜点心）展示了广西各地非遗美食独特的制作工艺和深厚文化内涵。

人民网南宁月日电（何宁）月至日，由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西旅游发展集团主办的广西美味·百县千菜广西非遗特色美食大赛暨广西美味展评活动圆满举行。 经过激烈的竞争，来自广西十四个地市道广西特色非遗美食竞相展示，其中菜肴类道，小吃类道，独特的口感和精湛的技艺征服了现场观众和评委的心。 最终，经过公正、公平的评选，一批优秀的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最佳人气奖和最佳组织奖等荣誉。

各种美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人融合传统技艺与现代创新，完成了一道道色香味俱佳、独具匠心的佳肴。

月日的展评活动中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬雕刻等多种形式的非遗美食，让游客在享受美食的同时，身临其境地感受到广西非遗美食文化的独特魅力。

向社会各界集中展现非物质文化遗产的有效保护和活态传承成果，有效推动了广西非遗技艺传承，打响广西特色饮食文化品牌。 未来，广西美味·百县千菜将继续深入挖掘广西各地美食资源，不断创新推广方式，促进非遗美食文化活起来、潮起来、火起来，促进非遗美食与旅游产业深度融合，推动文化和旅游高质量发展。 (责编：何宁、许荩文)分享让更多人看到。

南宁市的民族团结宴、柳州市的龙城欢乐宴、钦州市的鱼跃龙门北部湾、崇左市的壮乡传统喜宴、玉林市的美玉成林宴等，每一桌菜都巧妙融合了当地特色原生态食材，每一道菜都承载着深厚的地域文化和民族情感。 迄今为止，广西美味·百县千菜广西非遗特色美食大赛已成功举办了三届，不仅为社会各界呈现了专属广西的非遗文化饕餮盛宴，也逐渐发展成为广西乃至全国知名的美食文化盛事。